古树春茶属于啥茶(古树春茶和秋茶的区别)

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古树春茶,顾名思义,是指在古树茶园中采摘的春季茶叶。古树春茶和秋茶的区别主要在于采摘时间和茶叶品质。古树春茶由于采摘时间较早,所以茶叶嫩度高,香气浓郁,口感醇厚,营养丰富,因此备受茶客青睐。下面将从多个方面来详细阐述古树春茶属于啥茶以及古树春茶和秋茶的区别。

1. 采摘时间

古树春茶的采摘时间一般在春季3月至5月,这个时候气温适宜,茶树生长迅速,新芽嫩叶茂盛,所以采摘出的茶叶叶片肥厚,富含养分。而秋茶的采摘时间在秋季8月至10月,此时茶树生长进入尾声,气温转凉,茶叶品质相对于春茶来说有所下降。

2. 茶叶外观

古树春茶的茶叶外观呈现出嫩绿色,叶片肥厚,叶脉清晰,整体叶片匀称饱满。而秋茶的叶片颜色相对较深,因为秋季的气温偏低,茶叶中的色素积累较多,叶片较厚,叶脉模糊。

3. 香气

古树春茶的香气清新高雅,回甘悠长,口感醇厚,因叶中酚类物质含量高,故茶香持久;而秋茶的香气相对较为浓烈,口感稍微偏苦。

4. 口感

古树春茶口感饱满圆润,汤色明亮,茶底嫩绿;秋茶口感稍显苦涩,汤色偏黄,叶底颜色较深。

5. 茶叶养分

古树春茶中嫩叶的茶多酚、氨基酸等养分含量较高,茶质相对更佳,而秋茶中茶多酚含量相对较低。

6. 适饮人群

古树春茶由于茶质优良,适合各个年龄段的茶客饮用。而秋茶由于口感稍显苦涩,更适合茶客饮用。

7. 保存方式

古树春茶由于茶叶品质较高,保存时要放置通风干燥处,避免阳光直射,以免影响茶叶品质;而秋茶也需要放置通风干燥处,但相对较耐久。

8. 饮用方法

古树春茶适合冲泡方式多样,可以选择盖碗茶、玻璃杯等方式冲泡;而秋茶也可以使用多种冲泡方式,但普遍口感稍显苦涩。

9. 产地影响

古树春茶一般产自云南、福建等地,气候环境适宜,茶叶品质较佳;而秋茶也产自各地,但产地气候因素会对茶叶品质产生一定影响。

10. 储存年限

古树春茶储存年限较短,品质在2-3年后稍有下降;而秋茶的储存年限相对较长,品质能够保持更长时间。

11. 古树春茶的价值

古树春茶由于茶叶品质较高,属于高档茶叶,因此市场价格相对较高;而秋茶价格相对较为亲民。

12. 鉴别方法

古树春茶常常通过外观、香气、口感等来鉴别,而秋茶也可以通过这些特征来鉴别,但需注意细微差别。

13. 饮用功效

古树春茶属于啥茶(古树春茶和秋茶的区别)

古树春茶具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效;而秋茶也具有一定的保健功效,但相对较弱。

14. 品饮时机

古树春茶适合在清晨、下午等时间品饮,既可以提神醒脑,又能享受茶香;而秋茶也适合上午、下午等时段饮用。

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发布于:2024-05-12,除非注明,否则均为合肥百科网原创文章,转载请注明出处。