红薯圆子怎么做(安薯圆子烧肉做法)

博主:百科百科 05-14 292

1. 红薯圆子的介绍

红薯圆子是一道具有浓郁农家风味的传统食品,属于中国传统山区小吃。红薯是红薯圆子的主要原料,它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于提升人体的免疫力和消化功能。红薯圆子的外皮绵软、内馅鲜美,口感极佳,深受人们的喜爱。接下来,我们将为大家介绍安薯圆子烧肉的制作方法。

2. 准备工作

制作红薯圆子烧肉需要准备以下食材:红薯、猪肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、五香粉和胡椒粉。材料准备齐全后,我们可以开始制作红薯圆子烧肉了。

3. 制作红薯圆子

红薯圆子怎么做(安薯圆子烧肉做法)

将红薯去皮,切成小块。然后将切好的红薯倒入蒸锅中,用旺火蒸熟。待红薯熟透后,取出放凉,将其压成泥状。接着,将红薯泥搓成小圆子,备用。

4. 准备猪肉

将猪肉洗净,切成薄片。然后将一块姜切成薄片,一根葱切成段,备用。

5. 烧制红薯圆子烧肉

将炒锅烧热,加入少许油,放入葱姜爆炒出香味。接着,将切好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。然后,加入适量的料酒,炒匀后加入生抽、老抽、盐、白糖和适量的水。再加入适量的鸡精、五香粉和胡椒粉,炒匀后加入红薯圆子。

6. 煮制红薯圆子烧肉

将锅烧开后,转小火慢炖约15-20分钟,让红薯圆子吸收肉汤的香味。炖煮过程中要不时搅拌,避免红薯圆子粘锅。炖好后,撒上葱花,即可装盘食用。

7. 品尝红薯圆子烧肉

红薯圆子烧肉热气腾腾,香气四溢。红薯圆子酥软可口,肉质鲜嫩多汁。它既有红薯的甜度,又有猪肉的鲜香,相互融合,口感极佳。配上煮熟的汤汁,更是美味无比。品尝一口红薯圆子烧肉,让人陶醉其中,回味无穷。

8. 红薯圆子烧肉的营养价值

红薯圆子烧肉融合了红薯和猪肉的营养,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养元素。红薯富含膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。猪肉富含优质蛋白质,可以提供人体所需的能量和营养。红薯圆子烧肉不仅美味可口,还是一道营养丰富的山区传统小吃。

通过上述制作方法,我们可以轻松制作出口感极佳、营养丰富的红薯圆子烧肉。无论是作为主食还是小吃,红薯圆子烧肉都是一道美味的选择。让我们动手试一试,用红薯圆子烧肉为家人朋友带来一份暖暖的农家小吃吧!

The End

发布于:2024-05-14,除非注明,否则均为合肥百科网原创文章,转载请注明出处。